De ambachtelijke-stijlvormingstechnologie repliceert handmatige vormgevings- en verwerkingsprocessen, waarbij de authentieke producttextuur, structuur en mondgevoel behouden blijven.

Geïntegreerde productielijnen maken een continue werking mogelijk, van de deegverwerking tot de uiteindelijke vorming, waardoor de afhankelijkheid van arbeid aanzienlijk wordt verminderd en tegelijkertijd de efficiëntie en de outputstabiliteit worden verbeterd.

Ontworpen voor complexe korstvormingstoepassingen, waaronder vullingen met een hoog-vochtgehalte, grove deeltjes en producten met een hoog-gewicht, waardoor een stabiele vorming zonder lekkage of vervorming wordt gegarandeerd.

Gespecialiseerde systemen verwerken glutenvrije-structuur-deeg met een hoge plakkerigheid en kwetsbaarheid, waardoor een stabiele vorm, een schone afgifte en een consistente productkwaliteit worden gegarandeerd.

Longyu levert kant-en-klare fabrieksplanning, inclusief lay-outontwerp en integratie van productielijnen, waardoor fabrikanten efficiënte en goed-gestructureerde bakkerijproductiefaciliteiten kunnen opzetten, van concept tot exploitatie.